Antalya Patlıcanı Türkiye'nin güney kıyısında yer alan Antalya bölgesinde yetişen, özellikle Akdeniz ikliminin verimli topraklarında kendine özgü tat ve aroma kazanan bir patlıcan çeşididir. Patlıcanın kökeni Hindistan ve Güney Asya olarak bilinse de, Osmanlı İmparatorluğu döneminde Türkiye'ye getirilmiş ve burada Akdeniz’in sıcak iklimiyle mükemmel uyum sağlayarak yetiştirilmeye başlanmıştır. Antalya’nın iklim koşulları, toprak yapısı ve tarımsal bilgi birikimi sayesinde Antalya patlıcanı, kendine has lezzetiyle ünlü bir tür haline gelmiştir.
Antalya patlıcanı, özellikle yumuşak et dokusu ve hafif tatlımsı aromasıyla bilinir. Acı ve buruk tat içermemesi, bu patlıcanın özel bir lezzet kazanmasını sağlar. Taze ve doğru koşullarda yetiştirilen Antalya patlıcanı, pişirildiğinde yumuşak ve kremsi bir kıvama gelir. Kabukları ince ve kolay soyulabilir, bu da pişirme sürecini kolaylaştırır. Özellikle közlendiğinde belirgin bir tat ve aroma kazanan Antalya patlıcanı, Akdeniz mutfağında oldukça tercih edilir.
Antalya patlıcanı, çok yönlü kullanım alanlarına sahiptir ve mutfaklarda çeşitli şekillerde kullanılabilir.
Közleme : Antalya patlıcanı, közlendiğinde yumuşak bir kıvama gelir ve yoğun bir aroma kazanır. Özellikle yoğurtlu veya tahinli mezelerde sıkça kullanılır.
Dolma : İnce kabukları ve tatlı yapısı sayesinde dolmalık olarak kullanıma uygundur. İç harcıyla birleştirilip fırında veya tencerede pişirildiğinde lezzetli bir dolma yemeği ortaya çıkar.
Kızartma ve Izgara : Dilimlenerek kızartıldığında veya ızgarada pişirildiğinde Antalya patlıcanı, birçok Türk yemeğine uyum sağlar. Kızartması sade olarak tüketilebildiği gibi yoğurtla veya domates sosu ile de servis edilebilir.
Patlıcanlı Kebaplar : Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu mutfağında etle uyumlu bir lezzet sunduğundan, patlıcanlı kebap gibi yemeklerde yaygın olarak kullanılır.
Reçel Yapımı : İlginç bir kullanım olarak, tatlımsı patlıcan çeşitlerinden reçel yapımı da mümkündür. Patlıcanın belirli bir türünden yapılan bu reçel, Akdeniz bölgesinde geleneksel bir lezzet olarak bilinir.
Antalya patlıcanının sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır.
Antioksidan Deposu : Antalya patlıcanı, fenolik bileşikler ve flavonoidler açısından zengindir. Bu antioksidanlar hücre hasarını önler, yaşlanma karşıtı etki gösterir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kalp Sağlığını Destekler : İçerdiği potasyum, lif ve antioksidanlar sayesinde kan basıncını dengeler ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Patlıcan, aynı zamanda damarları temizleyen ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlayan bir sebzedir.
Kan Şekerini Düzenler : Düşük karbonhidrat içeriği ve yüksek lif oranı, kan şekerini stabilize eder ve özellikle diyabet hastalarına önerilir. Lif, bağırsakta şeker emilimini yavaşlatarak kan şekerinin ani yükselmesini engeller.
Sindirim Sistemini Destekler : Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler. Lif aynı zamanda sindirim sistemindeki sağlıklı bakterileri besler.
Kilo Vermeye Yardımcı Olur : Düşük kalorili bir sebze olan Antalya patlıcanı, tokluk hissini artırarak kilo kontrolünü destekler. Bu özelliğiyle diyet yapanlar için ideal bir besindir.
Kemik Sağlığına Katkı Sağlar : İçerdiği magnezyum, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller kemik sağlığına katkı sağlar ve yaşlanmaya bağlı kemik sorunlarını önlemeye yardımcı olur.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca antalya patlıcanı siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.