Demirhindi baklagiller familyasına ait tropikal bir meyve ağacıdır. Olgunlaştığında dış kabuğu kahverengimsi ve iç kısmı lifli, koyu kahverengi bir meyve özüne sahiptir. Genellikle "tatlı-ekşi" bir tada sahip olan bu meyve, özellikle Güney Asya, Afrika ve tropikal bölgelerde yaygın olarak yetiştirilir.
Demirhindinin kökeni Afrika’ya dayanır, özellikle Sudan ve Madagaskar gibi ülkelerde doğal olarak yetişir. Ancak tarih boyunca Hindistan, Güneydoğu Asya ve Orta Doğu'ya yayılmış ve bu bölgelerde önemli bir kültürel ve ticari değer kazanmıştır. Arap tüccarlar tarafından Hindistan’a getirilmiş ve burada yaygın şekilde yetiştirilmiştir. Demirhindinin adı da bu kökene işaret eder. "Tamar hindi", Arapça'da "Hint hurması" anlamına gelir. Tarih boyunca hem mutfakta hem de tıbbi amaçlarla kullanılmıştır ve bugün dünya genelinde mutfaklarda popüler bir bileşen olarak yer almaktadır.
Demirhindinin tadı, oldukça belirgin bir tatlı-ekşi profiline sahiptir. Olgunlaştığında ekşimsi-tatlı bir tat alır. Ham hali ise daha ekşi olup, limon ve erik benzeri bir tat sunar. Olgunlaştıkça tatlı bir lezzet kazanır ve çoğu zaman şekerle karıştırılarak daha dengeli bir tat elde edilir. Meyve, asidik içeriği nedeniyle yemeklerde hem tat hem de doku açısından derinlik katar. Meyvenin özünden yapılan macunlar ve şuruplar, yiyeceklerin lezzetini zenginleştirir.
Demirhindi, yüksek besin değeri ve çeşitli sağlık faydaları ile bilinir. İçerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde sağlık açısından birçok yararı vardır.
Sindirim sağlığı : Demirhindi doğal bir müshil olarak bilinir ve kabızlık gibi sindirim sorunlarının giderilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda mide asidini dengeleyerek sindirimi kolaylaştırır.
Kalp sağlığı : Potasyum ve magnezyum açısından zengin olan demirhindi, kan basıncını düzenlemeye ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
Antioksidanlar : C vitamini ve polifenoller gibi antioksidanlar içerir, bu da vücudu serbest radikallere karşı koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücre yaşlanmasını yavaşlatır.
Anti-enflamatuar etkiler : Geleneksel tıpta anti-enflamatuar özellikleriyle bilinir ve eklem iltihabı, artrit gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Kan şekeri kontrolü : Demirhindi, karbonhidratların sindirimini yavaşlatarak kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir, bu da diyabet yönetiminde faydalıdır.
Karaciğer koruyucu : Bazı çalışmalarda demirhindinin karaciğeri toksinlerden koruyucu etkileri olduğu görülmüştür.
Demirhindi, dünya mutfaklarında çok çeşitli alanlarda kullanılır.
Mutfak kullanımı : Özellikle Asya, Latin Amerika ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Hint mutfağında köri, çorbalar ve soslar gibi yemeklerde ekşi bir tat elde etmek için kullanılır. Tayland, Malezya ve Filipinler gibi ülkelerde demirhindi meyvesi yemeklerde ana bileşen olarak yer alır.
İçecek yapımı : Demirhindi şurubu, soğuk içecekler veya kokteyllerde ferahlatıcı bir bileşen olarak kullanılır. Özellikle Orta Doğu ve Karayipler’de demirhindiden yapılan içecekler oldukça popülerdir.
Reçel ve tatlılar : Tatlı ekşi yapısı sayesinde, demirhindi reçellerde, marmelatlarda ve tatlılarda kullanılır. Ayrıca, şekerlemelerde sıkça tercih edilir.
Tıbbi kullanımı : Geleneksel tıpta demirhindi kabızlık tedavisi, ateş düşürücü ve soğuk algınlığına karşı kullanılmıştır. Hindistan'da, demirhindi yapraklarından yapılan bitkisel çaylar, ateş düşürmek ve enfeksiyonları önlemek için kullanılır.
Sos ve baharat yapımı : Demirhindi meyvesi özellikle Worcestershire sosu gibi ünlü sosların yapımında temel bileşenlerden biridir.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca demirhindi siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.