Ekşi Elma asidik yapısı ve yoğun tadıyla diğer elma türlerinden farklılaşan bir meyvedir. Bu elma türü, özellikle damaklarda bıraktığı ekşi tat ve aromatik lezzeti nedeniyle tercih edilir. "Ekşi elma" genellikle genel bir adlandırmadır ve farklı ekşi tatlara sahip birkaç elma türünü kapsar.
Ekşi elmanın kökeni, elmanın ilk yetiştirildiği Orta Asya’ya dayanır. Elma türleri, tarih boyunca Asya ve Avrupa’da doğal yollarla veya insanların katkısıyla çeşitlenmiş ve yeni türler oluşmuştur. Ekşi elmanın kökeni, özellikle Avrupa ve Asya’da ekimi yapılan farklı elma türlerine dayanmaktadır. Örneğin Granny Smith elması, 1868'de Avustralya’da keşfedilmiş ve tüm dünyaya yayılmıştır. Bugün, ekşi elma çeşitleri birçok ülkede, özellikle soğuk iklimlerde üretilmektedir.
Ekşi elma, yoğun bir ekşilik ve hafif tatlı bir lezzet sunar. Yüksek asidik yapısı, ağza canlılık kazandırır. Ekşi tadı, özellikle soğuk günlerde canlandırıcı bir etki bırakır ve salatalar gibi tariflerde kendini gösterir. Aromatik yapısı, tazeleyici bir tat bırakır.
Ekşi elma, mutfakta çeşitli şekillerde kullanılır.
Taze Tüketim : Ekşi elma, doğrudan yenilebildiği gibi dilimlenip atıştırmalık olarak da tüketilir. Çıtır yapısı ve ekşi tadı, damaklarda ferahlatıcı bir etki bırakır.
Salatalar : Ekşi elmalar, salatalara tat dengesi katmak için tercih edilir. Yeşil yapraklı salatalarda ve peynirli salatalarda ekşi elma sıkça kullanılır.
Tatlılar ve Pastalar : Ekşi elma, özellikle tart ve crumble gibi tatlılarda kullanılır. Bu tatlılarda, şekerle birleşerek tatlı ve ekşi lezzetin dengesi sağlanır.
Elma Suyu ve Elma Sirkesi : Ekşi elmalardan elma suyu ve elma sirkesi yapılır. Özellikle sirke olarak fermente edildiğinde sağlık için çok çeşitli faydalar sağlar.
Pişirme ve Fırınlama : Ekşi elmalar, pişirildiğinde tat dengesi daha da artar. Fırınlanarak veya pişirilerek yapılan tariflerde yumuşak bir kıvam ve tatlı-ekşi bir aroma elde edilir.
Ekşi elmalar, içerdiği zengin besin profili nedeniyle sağlık açısından faydalıdır.
Antioksidan Özellikler : Ekşi elma, yüksek miktarda antioksidan içerir. Bu özellikleri, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Sindirim Sistemine Destek : Lif açısından zengin olan ekşi elmalar, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Lif, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı önlemeye destek sağlar.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme : C vitamini bakımından zengin olması, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur. Bu da hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlar.
Kan Şekerini Dengeler : Ekşi elma, düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerinin aniden yükselmesini önler. Bu özelliği diyabet hastaları için faydalıdır.
Kalp Sağlığına Katkı : Flavonoid gibi bileşenler sayesinde kalp sağlığını destekler. Kan basıncını düzenleyerek kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu bir etki sunar.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca ekşi elma siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.