İncir insanlık tarihinin en eski meyvelerinden biridir ve kökeni Ortadoğu ile Batı Asya'ya kadar uzanır. Ficus carica adlı ağaçta yetişen bu meyve, tarih boyunca Akdeniz, Orta Doğu ve Asya'da önemli bir besin kaynağı olmuştur. Arkeolojik buluntular, incirin 11.000 yıl öncesine kadar dayanan bir geçmişe sahip olduğunu ve özellikle ilk tarımsal ürünlerden biri olduğunu göstermektedir. İncir, Kutsal Kitaplar'da (İncil, Tevrat ve Kuran) da önemli bir yer tutmuş ve medeniyetin sembollerinden biri olmuştur.
İncir, tarih boyunca Mısır, Yunan, Roma ve Osmanlı İmparatorlukları gibi büyük uygarlıklar tarafından yaygın olarak yetiştirilmiş ve ticareti yapılmıştır. Anadolu’da özellikle Ege Bölgesi, dünya genelinde en kaliteli incirlerin üretildiği yer olarak bilinir. Özellikle Aydın’ın Sarı Lop çeşidi ve İzmir incirleri, uluslararası üne sahip olmuştur.
İncir, farklı şekil, boyut ve renklere sahip birçok türe sahiptir. Genel olarak ince kabuklu, yumuşak ve etli bir yapıya sahip olan incirin iç kısmı, tatlı ve yoğun bir dokuya sahiptir. Renkleri yeşilden sarıya, mor ve kahverengiye kadar değişebilir.
İncirin dış kabuğu ince ve genellikle pürüzsüzdür. İç kısmı ise tohumlarla doludur ve etli bir yapıya sahiptir. İncirin tadı oldukça tatlıdır, hatta bazen bal ile kıyaslanır. İncir türlerine göre bu tat yoğunluğu değişebilir, ancak genellikle şeker oranı yüksek olduğu için tatlı ve yumuşak bir dokuya sahiptir.
İncir, sağlığa birçok faydası bulunan besleyici bir meyvedir. Özellikle lif, vitamin ve mineral bakımından zengin olması, onu sağlıklı bir diyetin parçası haline getirir.
Sindirim Sağlığı : İncir, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler. Özellikle kabızlık sorunlarına karşı etkilidir ve bağırsak hareketlerini hızlandırır. Lif aynı zamanda bağırsak sağlığını destekler ve kolon kanseri riskini azaltır.
Kan Şekeri Kontrolü : Lif içeriği, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Özellikle düşük glisemik indeksi nedeniyle diyabet hastaları için uygun bir meyvedir. İnsülin duyarlılığını artırabilir ve ani kan şekeri dalgalanmalarını önler.
Kalp Sağlığı : İncir, potasyum bakımından zengindir ve bu da tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur. Potasyum, yüksek tansiyonun önlenmesine yardımcı olarak kalp sağlığını destekler. Ayrıca içerdiği omega-3 ve omega-6 yağ asitleri de kalp sağlığına olumlu katkılarda bulunur.
Antioksidanlar : İncir, polifenoller ve flavonoidler gibi antioksidan bileşenler içerir. Bu maddeler, hücrelerdeki serbest radikallerle savaşarak vücudu oksidatif strese karşı korur. Antioksidanlar, yaşlanma belirtilerini azaltmaya ve çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu etkiler sunmaya yardımcı olur.
Kemik Sağlığı : İncir, iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum, kemiklerin güçlenmesine ve kemik erimesinin (osteoporoz) önlenmesine yardımcı olur. Aynı zamanda magnezyum ve fosfor içeriği de kemik sağlığını destekler.
Bağışıklık Sistemine Destek : C vitamini ve diğer vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı vücudu korur.
Cilt Sağlığı : İçerdiği antioksidanlar ve vitaminler sayesinde cilt sağlığını destekler. Cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olarak cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesini sağlar. Ayrıca, incir özü cilt bakım ürünlerinde nemlendirici olarak da kullanılmaktadır.
İncir, mutfakta hem taze hem de kurutulmuş olarak çeşitli şekillerde kullanılır.
Taze Tüketim : İncir, mevsiminde taze olarak tüketilen lezzetli bir meyvedir. Özellikle yaz aylarında soğuk bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Meyve tabaklarında, kahvaltılarda veya salatalarda yer alabilir.
Kurutulmuş İncir : İncir kurutularak da tüketilebilir ve bu haliyle yıl boyunca saklanabilir. Kurutulmuş incir, özellikle enerji veren bir atıştırmalık olarak tercih edilir ve kuruyemiş olarak tüketilebilir. Ayrıca kahvaltılık gevreklerde, yoğurtların üzerine veya tatlılarda kullanılabilir.
Reçel ve Marmelat : İncir, reçel ve marmelat yapımında da kullanılır. İncir reçeli, kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek tüketilir ve tatlılar için ideal bir eşlikçidir.
Tatlılar : İncir, pastalarda, keklerde, kurabiyelerde ve tatlılarda sıkça kullanılır. İncirli kekler ve turtalar popüler tatlılar arasında yer alır. Ayrıca incirle yapılan muhallebiler ve dondurmalar da oldukça beğenilen tatlılardandır.
İçecekler : İncir, doğal meyve suları ve smoothielerde kullanılabilir. Ayrıca incirden yapılan şurup ve kompostolar da içecek olarak tüketilir.
Salatalar : Taze incir, özellikle yaz salatalarına tatlı bir lezzet katmak için tercih edilir. Peynir ve fındık gibi malzemelerle kombinlenerek gurme salatalar hazırlanabilir.
Soslar ve Garnitürler : İncirden yapılan soslar, et yemeklerine veya peynir tabaklarına eşlik edebilir. Özellikle balzamik sirkeyle yapılan incir sosları, zengin aromasıyla yemeklere derinlik katar.
Ayın Sarı Lop İnciri, Bursa Siyah İnciri, Samsun Kavak İnciri Türkiye'nin coğrafi işaret almış kaliteli incir türleridir.
Türkiye’de incir, hem yerel pazarda tüketilir hem de önemli bir ihracat ürünüdür. Türk incirleri başta Avrupa olmak üzere dünya genelinde yoğun talep görür.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca siyah incir siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.