Kazayağı Otu ismini aldığı kazayağıgiller familyasına ait bir bitki türüdür. Genellikle yabani olarak yetişen bu bitki, Anadolu'da ve dünyanın birçok yerinde tüketilen geleneksel bir sebzedir. Kazayağı otunun yaprakları kaz ayağına benzediği için bu ismi almıştır. Hem yemeklerde kullanılan hem de şifalı bitki olarak değerlendirilen kazayağı, Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak bilinir.
Kazayağı otu, Orta Asya, Akdeniz, ve Avrupa kökenli bir bitkidir. Tarih boyunca hem beslenme hem de tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Bu bitki, yabani olarak yetişen ve ilk tarım yapılan dönemlerden bu yana insanların beslenmesinde yer alan otlar arasında yer alır. Tarımın başlamasıyla birlikte, yabani otlar arasında toplandı ve özellikle Anadolu ve Orta Asya’da kırsal kesimlerde tüketilmeye başlandı.
Kazayağı otu, geleneksel tıpta da kullanılmış olup, birçok eski medeniyet tarafından sindirim sorunlarına ve iltihaplanmalara karşı faydalı olduğu düşünülmüştür. Modern beslenme anlayışında da kazayağı otu, yeniden değer kazanmıştır ve sağlıklı beslenme için önerilen bir sebzedir.
Kazayağı otu, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin bir bitkidir. İçerdiği besleyici bileşenler sayesinde insan sağlığına birçok fayda sağlar.
Yüksek Vitamin İçeriği : Kazayağı otu, özellikle A ve C vitamini açısından zengindir. A vitamini, göz sağlığı için faydalıdır ve bağışıklık sistemini destekler. C vitamini ise güçlü bir antioksidan olup, vücudu enfeksiyonlardan korur ve cilt sağlığını destekler.
Demir ve Kalsiyum Kaynağı : Bu ot, demir ve kalsiyum açısından zengin olduğu için kansızlığı önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, kemik sağlığını destekler ve kemik yoğunluğunun korunmasına katkı sağlar.
Lif Bakımından Zengin : Kazayağı otu, diyet lifi açısından zengindir. Lif, sindirimi düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur. Ayrıca, kan şekeri düzeylerini dengelemeye yardımcı olur.
Antioksidan Özellikler : Kazayağı otu, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olan çeşitli antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar kanser ve diğer kronik hastalıklara karşı koruyucu etki sağlar.
Detoks Etkisi : Yüksek klorofil içeriği sayesinde kazayağı otu, vücuttaki toksinleri temizlemeye yardımcı olabilir. Karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını destekleyerek detoksifikasyon sürecini hızlandırır.
İltihap Önleyici Etkiler : Kazayağı otu, iltihap önleyici bileşenler içerir. Romatizma, eklem ağrıları ve diğer iltihap kaynaklı sağlık sorunlarına karşı faydalıdır.
Kazayağı otu, hem mutfakta hem de tıbbi amaçlarla çok yönlü bir kullanım alanına sahiptir.
Salatalar : Taze kazayağı yaprakları, özellikle bahar aylarında salatalarda çiğ olarak kullanılabilir. Diğer yeşilliklerle karıştırılarak tüketilebilir ve sağlıklı bir salata alternatifi sunar.
Yemeklerde Kullanım : Kazayağı otu, ıspanak veya pazı gibi yemeklerde kullanılabilir. Zeytinyağlı, sebzeli ya da etli yemeklerde pişirilerek tüketilir. Özellikle Ege mutfağında zeytinyağlı kazayağı otu, yaygın bir yemektir.
Börek ve Gözleme İç Harcı : Anadolu mutfağında, kazayağı otu börek ve gözleme içi olarak da kullanılır. Diğer otlarla karıştırılarak ya da sade olarak böreklerin içinde lezzetli bir dolgu malzemesi olarak tercih edilir.
Şifalı Bitki Olarak Kullanım : Geleneksel tıpta kazayağı otunun suyu sıkılarak ya da çayı hazırlanarak çeşitli sağlık sorunlarına karşı tüketilir. Sindirim sistemini rahatlatmak, iltihapları hafifletmek ve vücudu toksinlerden arındırmak için kullanılır.
Turşu : Bazı bölgelerde kazayağı otu turşu olarak da tüketilir. Taze yaprakları tuzlu suyla fermente edilerek uzun süre saklanabilir ve yemeklerin yanında tüketilebilir.
Tohumları : Kazayağı otunun tohumları da yenebilir. Tohumlar kurutulup öğütülerek un haline getirilir ve ekmek yapımında kullanılabilir.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca kazayağı otu siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.