Ceviz tarih boyunca hem besin değeri hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla bilinen bir ağaç meyvesidir. Ceviz, ağaç kavunları ailesine ait olan Juglans cinsindeki ağaçların meyvesidir.
Ceviz, insanlık tarihinin en eski besin kaynaklarından biridir. Bilimsel araştırmalara göre, ceviz ağaçlarının kökeni Orta Asya'ya, özellikle Himalayalar ve İran çevresine dayanır. Bu bölgeden ticaret yolları aracılığıyla Avrupa, Asya ve Akdeniz’e yayılmıştır. Tarih boyunca ceviz, zengin besin içeriği ve uzun süre dayanma özelliği ile hem ticaret hem de tarım açısından değerli bir ürün olmuştur.
Ceviz ağaçları, yaklaşık 7000 yıl önce ilk kez antik Persler tarafından tarımsal olarak yetiştirildi. Daha sonra ceviz, Romalılar tarafından Roma İmparatorluğu’nun çeşitli bölgelerine taşınmış ve Avrupa'nın birçok yerine yayılmıştır. Bugün, ABD, Çin, İran ve Türkiye gibi ülkeler ceviz üretiminde önde gelen ülkeler arasındadır.
Cevizin tadı, doğal olarak zengin ve hafif acımsıdır. Kuruyemiş olarak kavrulduğunda tatlımsı ve daha belirgin bir lezzet alır. Taze cevizde sütlü, hafif nemli bir yapı bulunurken, kurutulmuş cevizde bu tat daha keskin hale gelir. Farklı ceviz türlerinin tadı da değişiklik gösterebilir; İngiliz cevizi daha hafif ve tatlı iken, kara ceviz daha sert ve acımsı bir tada sahiptir.
Ceviz, insan sağlığına birçok fayda sağlayan zengin bir besin kaynağıdır. İçeriğinde bulunan omega-3 yağ asitleri, proteinler, lifler, vitaminler ve antioksidanlar gibi birçok değerli bileşenle sağlığı destekler.
Kalp Sağlığı : Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğundan, kalp sağlığını destekler. Düzenli ceviz tüketimi, kötü kolesterol seviyesini (LDL) düşürebilir ve kan basıncını dengeleyebilir.
Beyin Sağlığı : Cevizde bulunan yüksek miktarda antioksidan ve polifenoller, beyin sağlığını korumaya yardımcı olur. Araştırmalar, ceviz tüketiminin bilişsel işlevleri iyileştirebileceğini ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu etkisi olabileceğini göstermiştir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir : Ceviz, bol miktarda C vitamini, E vitamini ve çinko içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudun enfeksiyonlarla savaşmasını destekler.
Sindirim Sistemi : Ceviz, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Düzenli ceviz tüketimi, bağırsak hareketlerini iyileştirir ve kabızlığı önleyebilir.
Kilo Kontrolü : Ceviz, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin olduğu için tok tutucu özelliğe sahiptir. Dengeli bir diyetin parçası olarak ceviz tüketimi, kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Kanserle Mücadele : Ceviz, kanserle mücadelede önemli bir rol oynayabilecek fenolik bileşikler ve fitosteroller içerir. Özellikle meme ve prostat kanseri riskini azaltabileceği düşünülmektedir.
Ceviz, mutfakta oldukça çok yönlü bir malzemedir ve pek çok farklı kullanım alanına sahiptir.
Atıştırmalık : Ceviz, çiğ veya kavrulmuş halde tek başına sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilir.
Salatalar ve Yemekler : Ceviz, salatalara hem çıtırlık hem de besleyici bir içerik katar. Ayrıca çeşitli sebze yemeklerine ve tatlılara da eklenir.
Tatlılar ve Fırın Ürünleri : Ceviz, özellikle baklava, kek, kurabiye, browni gibi tatlılarda yaygın olarak kullanılır. Fındık ve badem gibi diğer kuruyemişlerle birlikte tatlılarda popülerdir.
Soslar : Ceviz, pesto ve ceviz ezmesi gibi soslarda ana malzeme olarak kullanılır. Akdeniz mutfağında ceviz bazlı soslar oldukça popülerdir.
Yağı : Ceviz yağı, salatalarda ve yemeklerde kullanılır. Omega-3 açısından zengin olduğu için sağlık açısından faydalıdır ve mutfakta zengin bir aroma katar.
Türkiye’de birçok coğrafi işaret almış ceviz türü bulunmaktadır.
Türkiye dünya ceviz üreticisi ülkeler arasında önemli bir konuma sahiptir. Tokat Niksar Cevizi, Kırşehir Kaman Cevizi, Giresun Şebin Cevizi, Denizli Cevizi, Kastamonu Cevizi, Uşak Karahallı Cevizi Türkiye'nin coğrafi işaret almış ceviz türleridir.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca ceviz içi siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.