Kokulu Üzüm genellikle İzabella Üzümü olarak da bilinen bir üzüm türüdür. Bu üzüm türü, Amerika kıtasına özgüdür ve kökeni Kuzey Amerika’daki Vitis labrusca adı verilen bir üzüm türüne dayanır. İlk olarak Amerika'da keşfedilmiş ve 19. yüzyılda Avrupa'ya getirilmiştir. Türkiye'ye gelişi ise Karadeniz bölgesindeki tarımsal faaliyetlerle olmuştur. Özellikle Karadeniz Bölgesi'nde, nemli ve serin iklimin hakim olduğu yerlerde başarılı bir şekilde yetiştirilen bu üzüm, yörede "kokulu üzüm" olarak bilinir.
Türkiye’de Samsun Bafra Kokulu Üzümü coğrafi işaret tescili almıştır. Bu üzüm, özellikle Samsun’un Bafra ilçesinde yetiştirilir ve bölgeye özgü iklim ve toprak koşulları nedeniyle diğer üzüm türlerinden farklı özelliklere sahiptir. 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alarak koruma altına alınmıştır.
Bu üzüm, Karadeniz'in geleneksel tarım ürünlerinden biri olarak kabul edilir. İsmini taşıdığı gibi belirgin bir aromatik kokuya sahiptir. Yaygın olarak sofralık üzüm olarak tüketilse de, özellikle Karadeniz Bölgesi'nde pekmez, reçel ve pestil yapımında da kullanılır.
Kokulu üzüm, orta büyüklükte, koyu mor veya siyah renkte tanelere sahiptir. İnce, fakat dayanıklı bir kabuğu vardır. Üzüm taneleri etli ve oldukça sulu olup, çekirdekli bir üzüm çeşididir. Tadı yoğun, tatlı ve ekşi arasında bir dengede olup, karakteristik olarak yoğun bir aroması ve kokusu vardır. Bu üzümün kokusunu diğer türlerden ayıran, özellikle fermente edilme sürecinde ortaya çıkan yoğun ve hoş aromasıdır.
Kokulu üzümün tadı oldukça ferahlatıcıdır, ilk ısırıldığında tatlı bir tat hissedilirken, ardından hafif bir ekşi tat gelir. Kendine has kokusu ve tadıyla özellikle farklı aromatik deneyimler arayanlar için oldukça tercih edilen bir üzüm çeşididir.
Kokulu üzüm, sağlığa birçok faydası olan bir meyvedir. Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengindir ve düzenli tüketimi sağlık açısından önemli avantajlar sağlar.
Antioksidanlar : Kokulu üzüm, polifenoller ve flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı koruyarak kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltır
Kalp Sağlığı : Kırmızı ve mor üzüm çeşitleri gibi kokulu üzüm de kalp sağlığına iyi gelir. Bu üzüm, kan dolaşımını iyileştirir ve damar sağlığını destekler, böylece kalp krizi ve felç riskini azaltır.
Cilt Sağlığı : Antioksidan içeriği sayesinde cildin yaşlanmasını yavaşlatabilir ve cilt hücrelerini yenileyerek parlak ve sağlıklı bir cilt sağlar.
Sindirim Sistemi : Lif bakımından zengin olan kokulu üzüm, sindirimi destekler ve kabızlık gibi sindirim problemlerini hafifletir.
Göz Sağlığı : İçerdiği A vitamini sayesinde göz sağlığına fayda sağlar. Düzenli tüketildiğinde yaşa bağlı göz sorunlarını azaltır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme : C vitamini bakımından zengin olan kokulu üzüm, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
Kilo Kontrolü : Düşük kalorili yapısıyla kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Tatlı ihtiyacını doğal yollarla gidermek için ideal bir alternatiftir.
Kokulu üzüm, lezzetli tadı ve kendine has aroması nedeniyle çok çeşitli alanlarda kullanılır.
Taze Tüketim : Kokulu üzüm, en çok taze olarak tüketilen bir meyvedir. Serinletici ve ferahlatıcı tadı sayesinde yaz aylarında özellikle tercih edilir.
Pekmez ve Reçel : Kokulu üzüm, Karadeniz Bölgesi'nde pekmez ve reçel yapımında sıkça kullanılır. Üzüm pekmezi, sağlık açısından da oldukça faydalı olup, enerji verici ve besleyici bir besindir.
Pestil ve Cevizli Sucuk : Karadeniz mutfağında kokulu üzümden yapılan pestil ve cevizli sucuklar, geleneksel olarak kış aylarında tüketilir.
Tatlılar ve Salatalar : Üzüm, çeşitli tatlılarda, keklerde, salatalarda veya yoğurtla birlikte de kullanılabilir. Kendine has aroması ve kokusu, bu yiyeceklere ekstra lezzet katar.
Sirke : Üzümden yapılan doğal sirke, hem sağlık hem de temizlik amaçlı kullanılır. Kokulu üzümden yapılan sirke, hafif tatlı ve meyvemsi bir aroma taşır.
Kokulu üzüm, taze olarak tüketilmesi gereken bir meyvedir. Dayanıklılığı diğer üzüm türlerine göre daha düşük olabilir. Bu nedenle, hasat edildikten sonra kısa sürede tüketilmesi ya da pekmez, reçel gibi ürünlere dönüştürülmesi yaygındır. Taze kokulu üzüm, buzdolabında birkaç gün boyunca saklanabilir.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca kokulu üzüm siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.