Kristal Patlıcan özel bir patlıcan türü olup Türkiye’de belirli bölgelerde, özellikle Ege ve Akdeniz’de yetiştirilmektedir. Patlıcan bitkisi, köken olarak Hindistan'a dayansa da, İpek Yolu ve Arap tüccarlar sayesinde Akdeniz havzasına yayılmıştır. Bu süreçte, farklı toprak ve iklim koşullarına uyum sağlayarak çeşitli türler geliştirmiştir. Osmanlı döneminden bu yana Türk mutfağında büyük bir öneme sahip olan patlıcan, zaman içinde farklı tarifler ve yöresel özelliklerle kültürel mutfak zenginliklerinin bir parçası haline gelmiştir.
Kristal patlıcanın tadı diğer patlıcan türlerine göre daha hafiftir ve acı değildir. İnce kabuğa ve etli bir yapıya sahip olması sayesinde, pişirildiğinde oldukça lezzetli ve yumuşak bir doku sunar. Hafif ve narin bir lezzet sunan kristal patlıcan, özellikle kızartıldığında veya közlendiğinde hoş bir aromaya sahip olur. Turşu yapımında kullanıldığında da hem kıtır hem de damakta kalıcı bir tat bırakır.
Kristal patlıcan, çok yönlü kullanım alanlarıyla dikkat çeker. Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak kullanılır.
Turşu Yapımı : Kristal patlıcanın en bilinen kullanım alanlarından biridir. İnce kabuğu ve hafif acısız yapısı, turşu için mükemmel bir yapı sağlar.
Kızartma ve Meze : Kızartıldığında çıtır bir doku kazanan kristal patlıcan, meze olarak sofralarda yer alır ve yoğurtla birlikte servis edildiğinde lezzetini daha da artırır.
Közleme ve Fırınlama : Közlendiğinde ya da fırınlandığında yumuşak ve tatlı bir hale gelir. Bu haliyle salatalarda, ezmelerde ve dolmalarda kullanılır.
Dolma : İnce ve yumuşak yapısıyla dolma yapımına elverişlidir. Özellikle etli veya zeytinyağlı dolma olarak tercih edilir.
Kristal patlıcanın sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır. Hem vitamin ve mineral içeriğiyle hem de antioksidan özelliğiyle öne çıkar.
Antioksidan İçeriği : Kristal patlıcan, özellikle antosiyanin gibi güçlü antioksidan bileşenler içerir. Bu sayede vücutta serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını azaltır ve yaşlanma etkilerini geciktirir.
Vitamin ve Mineraller : Kristal patlıcan, C vitamini, B6 vitamini, potasyum, manganez ve folat açısından zengindir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken, potasyum kalp sağlığını korur. B6 vitamini ve folat ise beyin fonksiyonlarına katkıda bulunur.
Lif ve Sindirim Sağlığı : Kristal patlıcan yüksek lif içerdiği için sindirim sistemini düzenler. Lif, bağırsak sağlığını koruyarak kabızlık sorununu önlemeye yardımcı olur ve kan şekerini dengede tutar.
Kilo Yönetimine Katkı : Düşük kalorili yapısı ve lif oranıyla doyurucudur. Bu nedenle kilo vermek isteyenler için ideal bir sebze seçeneğidir.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca kristal patlıcan siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.