Mor Patlıcan kökeni Güney Asya'ya, özellikle Hindistan ve Çin'e dayanır. Patlıcan, ilk olarak 2000 yıldan fazla bir süre önce bu bölgelerde yetiştirilmeye başlanmış ve ardından farklı yollarla Ortadoğu, Afrika ve Avrupa’ya yayılmıştır.
Ortaçağ'da İslam dünyasında popüler olan patlıcan, İslam alimleri tarafından yemek tariflerinde sıkça kullanılmıştır. Osmanlı döneminde patlıcanın önemi artmış ve çeşitli yemeklerde ana malzeme haline gelmiştir. Avrupa'ya ise Arap tüccarlar aracılığıyla ulaşmıştır. Patlıcan, Akdeniz mutfağının temel sebzelerinden biri olarak günümüze kadar gelmiştir.
Mor patlıcan, uzun ve ince olanlardan yuvarlak ve tombul olanlara kadar çeşitli boyutlarda ve şekillerde bulunabilir. Dünya genelinde farklı isimler ve türler altında yetiştirilen mor patlıcan, Türkiye’de de çeşitli türleriyle bilinir.
Mor patlıcan, adını kabuğunun mor renginden alır ve bu renk, antosiyanin adı verilen doğal bir pigmentten kaynaklanır. İç kısmı krem renginde olup yumuşak ve süngerimsi bir dokuya sahiptir.
Mor patlıcan, kendine has hafif acımsı bir lezzete sahiptir. Pişirildikçe yumuşar ve etli yapısı sayesinde ağızda güzel bir doku bırakır. Hafif acı tadı nedeniyle bazen tuzlu suda bekletilerek acılığı giderilir.
Mor patlıcan, dünya genelinde mutfaklarda çok çeşitli tariflerde kullanılan bir sebzedir. Türkiye’de de mutfağın vazgeçilmezlerinden biridir.
Dolma ve Sarma : İç harcı doldurularak yapılan patlıcan dolması, özellikle Türk mutfağında yaygındır.
Kızartma ve Közleme : Kızartılarak veya közlenerek sade olarak tüketilebileceği gibi yoğurt veya soslarla da servis edilir.
Kebap : Özellikle Urfa ve Antep mutfaklarında patlıcan kebabı oldukça popülerdir.
Baba Ganuş ve Patlıcan Salatası : Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez salatalarından biridir.
Zeytinyağlı Yemekler : Zeytinyağlı patlıcan yemekleri, hafif ve lezzetli bir seçenek olarak tercih edilir.
Mor Patlıcan sağlık açısından çeşitli faydalar sunmaktadır.
Antioksidan Özellikleri : Mor kabuğundaki antosiyaninler, serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur.
Kalp Sağlığı : Lif oranı yüksek olan mor patlıcan, kolesterol seviyesini dengeler ve kalp sağlığına katkı sağlar.
Kan Şekerini Düzenleme : Düşük glisemik indeksli bir besin olduğu için kan şekerini dengeler ve diyabet dostu bir sebzedir.
Kilo Kontrolü : Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile tokluk sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca mor patlıcan siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.