Roka kökeni Orta Doğu ve Akdeniz bölgesine dayanan, tarih boyunca birçok kültür tarafından tüketilen bir sebzedir. Roma İmparatorluğu döneminde rokanın afrodizyak özelliklerinden dolayı popüler olduğu ve ayrıca tıbbi amaçlarla kullanıldığı bilinmektedir. Özellikle Mısır, Yunanistan ve Roma'da roka, şifalı bitki olarak kullanılmıştır. Bugün, dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen roka, özellikle Akdeniz ülkelerinde, Avrupa ve Orta Asya’da yaygın olarak tüketilmektedir.
Türkiye, roka üretimi konusunda önemli bir yere sahiptir ve özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde bolca yetişir. Roka, yerel pazarlarda taze tüketimiyle yaygın olmasının yanı sıra, bazı bölgelerde geleneksel yemeklerde de yer alır.
Çanakkale Ezine Roka Türkiye'nin coğrafi işaet almış roka türüdür.
Roka, kendine has acımsı ve baharatlı bir tada sahip bir yeşil yapraklı bitkidir. Tadı, hardal ve turp gibi diğer Brassicaceae familyası üyeleriyle benzerlik gösterir, ancak daha yumuşak bir acılık sunar. Bu yüzden özellikle taze tüketimi tercih edilir. Roka, birçok farklı yemek ve salataya lezzet katmak için kullanılabilir.
Salatalar : Roka, çiğ olarak salatalarda yaygın bir şekilde kullanılır. Genellikle domates, salatalık, zeytinyağı ve limon ile harmanlanarak sade bir salata yapılır. Aynı zamanda, peynir çeşitleri ve kuruyemişlerle de uyum sağlar.
Sandviçler ve Wrap’ler : Roka, sandviçlere ve wrap’lere eklenerek, hafif ve lezzetli bir tat katar. Özellikle kahvaltılarda tercih edilir.
Pizzalar : Pizzaların üzerine roka serpilerek, tatlı bir lezzet ve canlı renk elde edilebilir. Pizzanın sıcaklığı, rokanın acılığını hafifletir.
Çorba ve Soslar : Roka, çorbalara veya soslara lezzet katmak için pişirilmiş olarak da kullanılabilir. Özellikle kremalı çorbalarda bu yeşillik farklı bir lezzet profili oluşturur.
Yemekler ve Garnitürler : Pişirilmiş yemeklerde garnitür olarak da kullanılabilir. Et yemeklerinin yanına veya sebze yemeklerinin üzerine serpilerek servis edilir.
Roka, sağlığa pek çok fayda sağlayan besin maddeleri açısından oldukça zengindir.
Zengin Vitamin ve Mineral İçeriği : Roka, özellikle C vitamini, A vitamini, K vitamini ve folat açısından zengindir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını iyileştirir ve kan pıhtılaşmasını düzenler.
Antioksidan Özellikler : Roka, vücuttaki serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, kanser gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
Sindirim Sistemi Sağlığı : Roka, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine iyi gelir. Bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık gibi sorunları önlemeye yardımcı olur.
Detoks Etkisi : Roka, idrar söktürücü özelliklere sahip olup vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Bu özellik, özellikle böbrek ve karaciğer sağlığını destekler.
Kalp Sağlığı : Roka, potasyum ve magnezyum gibi mineraller bakımından zengin olup kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını korur.
Antiinflamatuar Etki : Roka, vücuttaki inflamasyonu (iltihaplanmayı) azaltıcı özelliklere sahiptir. Bu da romatizma gibi enflamatuar hastalıkların tedavisinde faydalı olabilir.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca roka siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.