Sivri Biber Anavatanı Güney Amerika olan bir biber türüdür. Bu bitki türü, ilk kez Meksika civarlarında yetiştirilmiş, ardından Kolomb’un Amerika’ya yolculuğuyla Avrupa’ya tanıtılmıştır. Avrupa ve Asya kıtalarına yayılan biber çeşitleri, farklı bölgelerde iklim ve toprak koşullarına adapte olarak çeşitli türlere ayrılmıştır. Türkiye’de ise sivri biber, Osmanlı mutfağına kadar uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri’nde yetiştirilen bu biber türü, sofralarda sıkça yer almaktadır ve birçok geleneksel Türk yemeğinin temel malzemesi olarak kullanılır.
Türkiye'de Çorum Kargı Sivri Biberi, 2021 yılında coğrafi işaret tescili almıştır.
Sivri biberin tadı, içerdiği kapsaisin miktarına göre değişiklik gösterir. Temel olarak ikiye ayrılır.
Tatlı Sivri Biber : Daha az kapsaisin içerdiğinden hafif bir tatlılık sunar. Genellikle yemeklerde ve salatalarda kullanılır.
Acı Sivri Biber : Yüksek oranda kapsaisin içerir ve güçlü bir acı tat verir. Bu tür, özellikle acı sevenler için idealdir ve çoğu kebap veya meze tarifinde tercih edilir.
Sivri biber, Türk mutfağında geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Ana Yemeklerde : Menemen, biber dolması, karnıyarık ve kebap gibi pek çok yemekte kullanılır.
Salatalar : İnce dilimlenmiş sivri biber, salatalara ferahlatıcı bir tat ve hafif bir acılık katabilir.
Turşu Yapımı : Hem acı hem de tatlı sivri biberler turşu yapımında yaygın olarak tercih edilir ve uzun süre saklanabilir.
Baharat Üretimi : Kurutularak toz haline getirilir ve çeşitli baharat karışımlarında yer alır.
Garnitür ve Atıştırmalık : Izgara, kızartma veya közlenmiş olarak et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir.
Sivri biber, besin değerleri açısından oldukça zengindir ve sağlığa pek çok fayda sağlar.
Yüksek C Vitamini İçeriği : Sivri biber, C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Vücut direncini artırarak soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyucu etki sağlar.
Antioksidanlar : Sivri biberde bulunan karotenoidler ve flavonoidler gibi antioksidan bileşikler, serbest radikallere karşı koruma sağlar. Hücre yaşlanmasını geciktirir ve kalp sağlığını korur.
Kapsaisin : Özellikle acı sivri biberde bolca bulunan kapsaisin maddesi, metabolizmayı hızlandırır, yağ yakımını destekler ve ağrı kesici etkisiyle bilinir. Kapsaisin aynı zamanda sindirim enzimlerini uyararak hazmı kolaylaştırır.
Diyet Lifi : Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar. Bağırsak sağlığını destekler ve uzun süre tokluk hissi verir.
Göz Sağlığı : İçeriğinde bulunan A vitamini ile görme yetisini güçlendirir ve göz sağlığını korur.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca sivri biber siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.