Tamarillo Cyphomandra betacea bilimsel adıyla bilinen, domates ailesine (Solanaceae) ait bir meyvedir. Aslen Güney Amerika, özellikle Peru, Ekvador ve Kolombiya gibi And bölgesine özgü olan tamarillo, yüzyıllar boyunca yerli halklar tarafından tüketilmiştir. Daha sonra Avrupa ve Asya'daki kolonileşme sürecinde diğer tropikal ve subtropikal bölgelere yayılmıştır. 1960'larda Yeni Zelanda'da meyvenin ticari olarak yetiştirilmeye başlaması, tamarillonun dünya çapında daha fazla tanınmasını sağlamıştır. Yeni Zelanda, meyveye "ağaç domatesi" yerine daha egzotik bir isim verilmesi için bir pazarlama stratejisi olarak "tamarillo" adını kullanmaya başlamıştır.
Tamarillo, küçük, oval biçimli ve yaklaşık 4-10 cm uzunluğunda bir meyvedir. Dışı genellikle kırmızı, turuncu ya da sarı renkte olabilir, ancak en çok kırmızı varyetesi bilinir. Kabuk, oldukça sert ve acı bir tada sahiptir, bu yüzden genellikle soyularak tüketilir. İç kısmı ise parlak ve jölemsi bir yapıya sahip olup, içindeki küçük, yenebilir tohumlar domatesi andırır. Tadı, ekşi ve tatlı arasında dengeli bir profilde olup, hafif domates ile çarkıfelek meyvesi arasında bir tat hissi meydana getirir. Kırmızı tamarillolar daha ekşi olurken, sarı ve turuncu varyeteleri daha tatlıdır.
Tamarillo, sağlığa faydalı birçok besin maddesi içerir.
Vitaminler : Tamarillo, özellikle A, C ve E vitaminleri açısından zengindir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini destekler, cilt sağlığını iyileştirir ve antioksidan etkileriyle serbest radikallerle savaşır.
Antioksidanlar : Tamarillo, güçlü antioksidan özelliklere sahip antosiyaninler içerir. Bu maddeler, vücudu oksidatif strese karşı korur ve yaşlanmayı yavaşlatır.
Mineraller : Potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller açısından zengindir, bu da kas ve sinir fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını destekler.
Lif : Yüksek lif içeriği, sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını korur. Lif aynı zamanda kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
Kilo Kontrolü : Düşük kalori içeriği ve tok tutucu yapısıyla diyet yapanlar için ideal bir meyvedir.
Göz Sağlığı : A vitamini içeriği, göz sağlığını korumada önemli rol oynar ve gece körlüğünü önler.
Tamarillo, çeşitli kullanım alanlarına sahiptir ve mutfakta oldukça çok yönlüdür.
Taze tüketim : Genellikle kabuğu soyularak taze olarak tüketilir. Meyve ortadan ikiye kesilerek kaşıkla yenebilir.
Meyve salataları : Tropikal meyve salatalarında mango, papaya gibi meyvelerle karıştırılarak kullanılır. Hem tatlı hem de ekşi varyantlarıyla farklı tatlar meydana getirir.
Soslar ve salçalar : Tamarillo, özellikle sos yapımında yaygındır. Tavuk, et veya balık yemekleri için egzotik ve tatlı-ekşi soslar hazırlanabilir. Ayrıca chutney ve salsa yapımında kullanılır.
Tatlılar : Kek, tart ve dondurma gibi tatlılarda tamarillo garnitür olarak kullanılabilir. Özellikle tatlı ve ekşi kontrastı olouşturmak isteyen şefler için favori bir malzemedir.
İçecekler : Tamarillo, smoothieler ve meyve sularında kullanılabilir. Tropik kokteyllerde lezzet katıcı olarak da tercih edilir.
Reçel ve marmelat : Ekşi tadı nedeniyle tamarillo, reçel ve marmelat yapımında sıkça kullanılır.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca tamarillo siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.