Bakla baklagiller familyasına ait, geniş ve etli tohumları olan bir bitki türüdür. Hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen bakla, besleyici değeri ve tarihsel önemiyle dikkat çeken bir bitkidir. Yüksek protein içeriği, vitamin ve mineral bakımından zenginliği nedeniyle, bakla dünya genelinde ve özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bir gıda maddesidir. Türkiye’de de geniş bir kullanım alanı bulmuş, geleneksel yemeklerin vazgeçilmez bir parçasıdır.
Baklanın tarihi, tarımın ilk dönemlerine kadar uzanır. İlk olarak MÖ 6000 yıllarında Akdeniz çevresinde yetiştirildiği düşünülmektedir. Arkeolojik buluntular, baklanın Antik Mısır, Yunan ve Roma medeniyetlerinde tüketildiğini ve tarımda önemli bir yer tuttuğunu göstermektedir. Özellikle Antik Mısır’da bakla, hem sofralık bir ürün hem de dini törenlerde kullanılan bir yiyecek olarak bilinir.
Romalılar ve Yunanlılar baklayı geniş çapta yetiştirmişlerdir. Bakla, İtalya'dan İspanya'ya kadar yayılan bir besin kaynağı haline gelmiştir. Aynı zamanda, bakla Orta Çağ'da Avrupa'da, özellikle de kırsal kesimde temel bir protein kaynağı olarak önemli bir rol oynamıştır.
Bakla, içerdiği çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar nedeniyle sağlığa birçok fayda sağlar. Bu nedenle, bakla tüketimi düzenli olarak yapıldığında bazı hastalıkların önlenmesinde ve genel sağlığın korunmasında önemli bir rol oynar.
Kalp Sağlığı : Bakla, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan çözünür lif açısından zengin bir besindir. Aynı zamanda potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur. Bu nedenle bakla, hipertansiyon ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir gıdadır.
Sindirim Sistemi : Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunur. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler.
Anemi : Bakla, demir bakımından zengin olması nedeniyle anemiye karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekler ve vücutta oksijen taşınmasına yardımcı olur.
Kas Gelişimi : Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Bu özelliği ile özellikle sporcular ve aktif yaşam süren bireyler için önemli bir besin kaynağıdır.
Bağışıklık Sistemi : Baklanın içerdiği C vitamini ve diğer antioksidanlar, vücudu serbest radikallere karşı korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Parkinson Hastalığına Karşı Koruma : Bakla, doğal olarak levodopa içerir, bu da Parkinson hastalığının tedavisinde kullanılan bir bileşiktir. Levodopa, beyin hücrelerinde dopamin üretimini artırır ve Parkinson hastalığının semptomlarını hafifletir. Bakla, bu yönüyle bazı klinik araştırmalarda Parkinson hastalarına yönelik doğal bir destek olarak değerlendirilmektedir.
Hem taze hem de kuru bakla yemeklerde, salatalarda ve çorbalarda kullanılabilir. Taze bakla genellikle ilkbahar aylarında pazarlarda bulunurken, kuru bakla yıl boyunca tüketilebilir.
Zeytinyağlı Bakla : Türk mutfağında bakla denince ilk akla gelen yemeklerden biridir. Taze bakla, zeytinyağı, dereotu ve soğanla pişirilerek soğuk servis edilir.
Fava : Kuru bakla, zeytinyağı ve sarımsakla yapılan sevilen bir yiyeceğe dönüşür. Özellikle Ege mutfağında önemli bir yere sahiptir.
Çorba : Kuru bakla kullanılarak yapılan bakla çorbaları, lif açısından zengin ve besleyici bir öğündür.
Türkiye’de coğrafi işaret almış bir bakla çeşidi olarak Bayramiç Beyazı ön plana çıkmaktadır. Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde yetişen bu bakla türü, lezzeti, beyaz rengi ve yumuşak dokusu ile ünlüdür.
Uyarılar : Bakla, nadir görülen favizm adı verilen genetik bir hastalığı olan kişilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Favizm, bakla tüketimi sonucunda kırmızı kan hücrelerinin parçalanmasıyla sonuçlanan bir durumdur. Bu nedenle, favizm taşıyıcılarının bakla tüketiminden uzak durmaları gerekmektedir.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca taze iç bakla siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.