Yıldız Meyvesi bilimsel adıyla Averrhoa carambola, genellikle "karambola" adıyla da bilinir. Beş köşeli yıldız şeklinde dilimlendiğinde karakteristik görünümünü alan bu meyve, hem görsel çekiciliği hem de hafif, ekşi-tatlı tadıyla dikkat çeker. Yıldız meyvesi, özellikle tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişir ve dünya çapında popüler bir tropikal meyvedir.
Yıldız meyvesi, Güneydoğu Asya kökenlidir, özellikle Hindistan, Filipinler, Malezya ve Sri Lanka gibi ülkelerde yaygın olarak yetiştirilmiştir. Zamanla tropikal iklimlere sahip olan Güney Amerika, Karayipler ve Afrika’nın bazı bölgelerine de yayılmıştır. 15. yüzyıldan itibaren Portekizli kaşifler tarafından Batı dünyasına tanıtılmıştır. Özellikle Brezilya, Kolombiya, Tayland, Endonezya ve Vietnam gibi ülkelerde ticari olarak yetiştirilmektedir.
Yıldız meyvesi, farklı olgunluk aşamalarında değişen bir tat profiline sahiptir.
Olgun meyve : Tatlıya yakın, hafif balımsı bir lezzet sunar. Tatlı ama aynı zamanda hafif ekşi bir dengeyi korur. Dokusunda ise narin bir gevreklik vardır.
Olgunlaşmamış meyve : Daha ekşi ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Narenciye ailesine benzer bir tat, limon ve yeşil elma arası bir aromaya sahiptir.
Genel olarak, karambola’nın tatlı ve ekşi notaları dengeli olup, narenciye ve üzüm gibi meyveleri anımsatır.
Yıldız meyvesi mutfakta çok yönlü bir meyvedir. Hem görsel olarak çekici hem de lezzetli olması sayesinde birçok farklı şekilde kullanılır.
Taze tüketim : Çiğ olarak dilimlenip salatalara, meyve tabaklarına veya dekoratif amaçlarla kullanılabilir. Özellikle yıldız şeklinde dilimlenmesi nedeniyle tatlılar ve kokteyllerde süsleme olarak tercih edilir.
Sular ve içecekler : Yıldız meyvesi suyu, ferahlatıcı ve ekşi bir içecek olarak tercih edilir. Ayrıca smoothie ve meyve sularına karıştırılabilir.
Yemeklerde : Salatalarda, soslarda veya deniz ürünleri ve tavuk yemeklerinde kullanılabilir. Karambolanın hafif ekşi tadı, bu yemeklere hoş bir tat dengesi katabilir.
Reçel ve marmelat : Olgun yıldız meyveleri reçel, marmelat veya chutney yapımında kullanılabilir.
Tatlılar ve atıştırmalıklar : Kurutulmuş veya şekerlenmiş yıldız meyvesi atıştırmalık olarak tüketilebilir. Tatlılarda da kullanımı yaygındır.
Yıldız meyvesi, düşük kalorili, besleyici bir meyve olup sağlık açısından önemli faydalar sunar. İçerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar ile sağlığı destekler.
C vitamini açısından zengin : Bağışıklık sistemini güçlendirir, cildi korur ve serbest radikallere karşı koruma sağlar.
Lif kaynağı : Sindirim sistemini destekler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletir.
Düşük kalorili : Diyet yapanlar için uygun bir meyvedir, kilo kontrolünü destekler.
Antioksidanlar ve flavonoidler : Vücudu serbest radikallerden koruyarak hücre yaşlanmasını yavaşlatır ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.
Potasyum ve magnezyum içerir : Kalp sağlığını korur ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
Uyarı : Yüksek oksalat içeriği nedeniyle böbrek sorunları olan kişilerin bu meyveyi dikkatli tüketmesi gerekir. Böbrek taşı oluşumuna yatkınlığı olan kişilerin doktorlarına danışmadan tüketmemeleri önerilir.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca yıldız meyvesi siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.